鶏胸肉のペースト

鶏胸肉のペースト

パサつきがちな鶏胸肉もペーストにすることにより、食べやすくなります。

材料

• 鶏胸肉　　　　適量
• マヨネーズ　　鶏胸肉と同量
• 塩　　　　　　　適量
• 水　　　　　　　適量
• 七味唐辛子　　適量

作り方

1. 鶏胸肉を適当な大きさにカットし、ボイルする。
2. フードプロセッサーにボイルした胸肉と水少量を入れ、回す。
3. 次に同量のマヨネーズと、塩、七味唐辛子適量でもう一度回し味を整える。

ポイント

• パンに塗ったり、サラダと和えたり、ツナ缶と同じような感覚で使うことができます。
• 牛乳で伸ばして、パスタのソースにも。